Filetti morbidi e dorati nella marinata di arancio e limone, serviti con spinaci saltati dal sapore pieno. Una coppia equilibrata e saporita, che nutre senza rinunciare al gusto.

Secondo + contorno (≈ 430 kcal)

Il cucchiaio d’olio viene usato solo per gli spinaci. Il tacchino cuoce senza grassi, marinato.

Ingredienti (1 persona)
120 g petto di tacchino a fette sottili
Succo di mezzo arancio
Succo di mezzo limone
Sale, pepe, rosmarino
200 g spinaci freschi
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Aglio (facoltativo)
Peperoncino (facoltativo)
2 pomodorini per fare colore

Preparazione
Metti il tacchino a marinare nei succhi di arancio e limone, con sale, pepe e rosmarino (10 minuti).
Cuocilo in padella antiaderente, senza olio, aggiungendo 2 cucchiai della marinata.
A parte, salta gli spinaci con l’olio, un pizzico di sale e (se vuoi) mezzo spicchio d’aglio e una puntina di peperoncino tritato.
Servi il tacchino con una cucchiaiata finale della marinata calda.

Copertina creata con ChatGPT.