In Cucina con Federica: zucchine ripiene che la carne la vedono col binocolo
Perché alla fine io le ho fatte sempre classiche, intere e scavate dentro con un ripieno di...
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Categoria: In cucina
In Cucina con Federica: il pane all’aglio
Chi mi conosce ormai sa che a ogni libro a cui lavoro corrisponde una ricetta, perché puntualmente...
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In Cucina con Federica: pane rustico alle noci
In una ciotola mettiamo 300 gr. di farina 0 e 270 gr. di farina 2, 10 gr. di lievito secco madre,...
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In Cucina: facile facile il budino al cioccolato fondente
Per merenda è buonissimo e fa tanto bene al cuore. Inteso come spirito. Ma anche al corpo. Cioè....
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In Cucina: sarde fritte
Ce ne so de piatti che te mandano in crisi… e poi scopri che so facili! La frittura di...
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In Cucina: pancakes con yogurt e fragole
Una merenda per la domenica? Qualcosa di diverso dal solito? Ingredienti per sei pancake (tre...
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In Cucina: non si butta il pane avanzato!
Una mia amica qualche giorno fa mi ha detto che sembro uscita da una casa dell’Ottocento (e...
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In Cucina: linguine risottate alla crema di scampi
Per quattro persone… Puliamo 12 scampi.Con le teste facciamo una bisque come i kami...
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In Cucina: rigatoni con carne e crema di peperoni
A volte la memoria mi assiste e riesco a rispolverare ricette apprese anni fa che fanno tanto bene...
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In Cucina con Federica: torta con yogurt e sambuca
La torta Yogurt e Sambuca è pe ‘na colazione mbriachella! Raga, è de ‘na bontà epica!...
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Noodles fatti in casa con quello che ti rimane in frigorifero
Oggi avevo un po’ di verdure in frigo che vegetavano – letteralmente – in attesa...
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Per Carnevale: castagnole al forno
Belle, bone, facili e a prova de ragazzini rompiscatole ed esigenti. In una ciotola mettiamo 320 g...
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