In Cucina con MaddyRubriche

In cucina con Maddy: coni di salmone affumicato

Potete preparare la crema di formaggio il giorno prima. Farcite poi i coni pochi minuti prima di servirli come antipasto o stuzzichino. Ingredienti Per 6 persone 6 fette di salmone affumicato 250 gr di formaggio caprino 2 cucchiai di panna CONSENTITA sale q.b. pepe q.b. erba cipollina Preparazione Mescolate in …

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Recensione: Il delitto perfetto, di Sam Stoner

Il dottor Fois torna a casa dopo una giornata di lavoro. Ad attenderlo non c’è la moglie. La signora Fois, infatti, è senza vita nella casa di campagna. Il dottore assapora la libertà ritrovata ripercorrendo le ultime settimane che lo hanno portato a elaborare l’omicidio perfetto.

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In cucina con Maddy: crostini con calamaretti e crema di piselli

Questo è uno di quegli aperitivi/antipasti che potete preparare per i vostri ospiti. Li stupirete. Io l’ho fatto per me, accompagnandolo con un buon bicchiere di Traminer ghiacciato.

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In cucina con Maddy: la feijoada

Una ricetta squisita, ma che vi porterà via un po’ di tempo. Calcolate 30 minuti per la preparazione, più il “riposo”, e 4 ore per la cottura. Ingredienti per 8 persone: 500 gr di fagioli neri secchi 400 gr di polpa di manzo da bollito 80 gr di pancetta 200 …

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In cucina con Maddy: pesce spada con olive taggiasche

Se avete una pescheria di fiducia fatevi tagliare un bel traccio di pesce spada in grossi dadi, altrimenti armatevi di pazienza e di un coltello affilato.

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In cucina con Maddy: sogliole aromatiche con asparagi

Questa ricetta fa parte delle categoria “butto in forno e in quindici minuti ho la cena in tavola”.

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In cucina con Maddy: scaloppine di vitello alla senape

Vi è mai capitato che a Natale vi regalassero un cesto? E magari nel cesto ci fosse un vasetto di senape, di quella grumosa con i pezzettini di semi all’interno? Prima di questo regalo, io non sapevo nemmeno che esistesse la “senape all’antica”. Il barattolo è rimasto nella credenza fino …

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Interviste: Charlotte Lays

Ciao Charlotte e benvenuta nel salotto di Babette Legge per Voi, ho chiesto a Bentley di prepararci un tavolo in terrazza con qualcosa di rinfrescante per questa nostra chiacchierata.

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Recensione: Per combatterti, di Chiara Cilli

ATTENZIONE: LIBRO AD ALTO CONTENUTO DI VIOLENZA, NON SI TRATTA DI ROMANCE, MA DI DARK ROMANCE.

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In cucina con Maddy: frittelle di zucchine

Questa è una di quelle ricette adatte ad essere portate al mare o in gita.

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