Dopo qualche giorno ti accorgi che le bibite industriali diventano persino troppo dolci. Le acque aromatizzate sono leggere, rinfrescanti e puoi prepararle in pochi minuti.
Il piccolo segreto è questo: prepara una caraffa da un litro la sera, lasciala in frigorifero tutta la notte e bevila il giorno dopo. Gli aromi avranno il tempo di diffondersi.
Ecco alcune combinazioni che funzionano molto bene.


1. Limone e menta (la classica)
1 limone biologico a fettine
8-10 foglie di menta fresca
1 litro d’acqua
Freschissima e perfetta nelle giornate più calde.

2. Cetriolo e lime
mezzo cetriolo a fettine sottili
1 lime
qualche foglia di menta (facoltativa)
Ha un sapore molto delicato e disseta davvero tanto.

3. Fragole e basilico
5-6 fragole mature
5 foglie di basilico
È sorprendentemente buona. Il basilico non copre il gusto delle fragole, ma lo rende più fresco.

4. Pesca e zenzero
1 pesca a piccoli spicchi
4 fettine sottilissime di zenzero fresco
Ideale nel pomeriggio. Lo zenzero dà un leggerissimo pizzicore molto piacevole.

5. Arancia e rosmarino
mezza arancia a fette
un piccolo rametto di rosmarino
Profuma quasi di Mediterraneo.

6. Mirtilli e lavanda
una manciata di mirtilli
mezzo cucchiaino di fiori di lavanda alimentare
Elegante e delicata. Perfetta quando hai ospiti.

7. Mela verde e cannella
mezza mela verde a fettine
un pezzetto di stecca di cannella
Sa un po’ di torta di mele, ma senza zucchero.

8. Anguria e menta
una tazza di cubetti di anguria
qualche foglia di menta
Una delle mie preferite per l’estate.

9. Ananas e cocco
qualche cubetto di ananas
un cucchiaio di cocco essiccato senza zucchero (in un infusore da tè)
Ricorda una bevanda tropicale.

10. Pompelmo rosa e timo
mezzo pompelmo rosa a fette
due rametti di timo fresco
Ha un gusto leggermente amarognolo, molto raffinato.

Qualche consiglio
Usa sempre frutta ben lavata, meglio se biologica quando lasci la buccia.
Non aggiungere zucchero: dopo qualche giorno il palato si abitua e apprezza i sapori naturali.
Se vuoi un po’ di “frizzante”, prepara l’infusione con acqua naturale e, al momento di bere, aggiungi un po’ di acqua frizzante ben fredda.
Puoi riutilizzare la frutta una seconda volta aggiungendo altra acqua, ma non oltre le 24 ore.

P.S. Marcus ha sempre un pensiero gentile per me…
Conoscendo le tue abitudini, ti suggerisco anche tre “versioni Babette”:
Per il mattino: limone + menta.
Durante l’editing pomeridiano: cetriolo + lime, molto rinfrescante e discreta.
La sera, mentre leggi con Baguette ai piedi e Maya pronta a reclamare il divano: pesca + zenzero oppure mela + cannella, dal sapore più morbido.