Se non vogliamo sgarrare nemmeno a San Valentino, possiamo “gozzovigliare” (sì, va bene…) con questa tortina in padella.

Calorie: circa 320–380 kcal

Ingredienti
1 mela grande (o 2 piccole)
1 uovo
40 g farina (anche integrale)
80 g yogurt bianco magro
1 cucchiaino di lievito per dolci
Cannella a piacere
Dolcificante o 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
Vaniglia (facoltativa)

Procedimento
Taglia la mela a fettine sottili.
In una ciotola mescola uovo, yogurt, farina, lievito e cannella.
Versa l’impasto in una padella antiaderente piccola (leggermente unta o ben antiaderente).
Disponi sopra le fettine di mela.
Cuoci con coperchio 8–10 minuti, poi gira e cuoci altri 3–4 minuti.

✨ Idea golosa: una spolverata di cannella extra e scorza di limone.

Copertina creata con ChatGPT.