I gyoza sono un piatto originario della cucina cinese che, proprio come il ramen, è entrato a far parte della cucina giapponese conquistando tantissimi palati. Secondo Maddalena Cafaro, la ricetta non è molto complicata, e con i suoi consigli si può preparare un gustoso primo piatto.

Ricavate i dischi dalla pasta

Mettete un po’ di ripieno al centro di ogni disco di pasta

Chiudete con cura i dischi, formando delle mezzelune

Il risultato, dopo la cottura in padella

Le ricette di Maddalena Cafaro