A pranzo, i carboidrati donano l’energia necessaria per la seconda parte della giornata. Ecco un primo piatto completo con verdure e pasta integrale. Una ricetta che non supera le 500 calorie.

Ingredienti

50 g cous cous integrale
1 cucchiaio olio EVO
Broccoli e cavolfiore a piacere
Curry o cumino
Sale o dado vegetale

Preparazione

Cuoci le verdure a vapore o lessale. Reidrata il cous cous con acqua calda leggermente salata. Sgrana, aggiungi le verdure, l’olio e le spezie.

Perché funziona
È leggero ma completo; ottimo anche tiepido.

Calorie stimate: ~420 kcal