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Giappone: Kendo, 5° dan

Ultimo allenamento di Kendo in Giappone. Pochi ma buoni… da sinistra: Dan (6’dan), Shōkaku Sensei (8’dan), Grazia (5’dan), Hiro (5’dan).

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Giappone: raffinatezza anche in cucina

Due esperienze di cucina giapponese: un ristorante raffinato e la migliore sushyia della Ginza.

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Giappone: il Museo di Chino

Come sto in yukata? Nelle afose giornate estive adoro indossare questi kimono di cotone, che mi fanno il piacere di adattarsi al mio corpo anziché costringere me a stare dentro al vestito. Oggi, giornata dedicata alla cultura. Siamo andati a Chino, nelle Alpi giapponesi, dove c’era un’esposizione delle opere di …

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Giappone: Haiku, tanka, jisei. Facciamo conoscenza con la poesia giapponese

L’haiku è una poesia di cinque strofe, ciascuna delle quali è composta da un numero fisso di sillabe nella sequenza: 5-7-5-7-7. Ancora più breve il tanka, tre sole strofe di 5-7-5 sillabe. Queste poesie in Giappone sono molto apprezzate e moltissima gente ne compone, anche solo per proprio piacere o …

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Giappone: La spesa a Tokyo, il riso e l’uso delle bacchette, di Grazia Maria Francese

Quinta puntata: fare la spesa, cucinare il riso e mangiare con le bacchette. Fare la spesa a Tokyo è sempre divertente. Soprattutto quando si riesce a capire cosa si sta mettendo nel carrello. Oggi: gyoza (ravioli cinesi), unagi (anguille marinate), sushi. Il confezionamento è organizzato in modo da ridurre al …

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Giappone: Una settimana al santuario, di Grazia Maria Francese

Quarta puntata: il monastero zen di Daihonzan Katsuzenji. Ieri siamo arrivati a Nagano, città che si trova nella zona centrale dell’isola di Honshu a circa 300 km da Tokyo. Nella foto, vedete uno dei templi più importanti della città. Nel monastero dove mi trovo non è possibile fotografare. Cercherò di carpire …

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Giappone: I bagni giapponesi, di Grazia Maria Francese

Se mi chiedete che cosa fare il primo giorno in Giappone, la risposta è una sola: OFURO, ONSEN!

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Diario di Viaggio: Giappone, di Grazia Maria Francese

Grazia Maria Francese, scrittrice e grande esperta della storia e della cultura giapponesi, ci invita a seguirla in questo (trentesimo?) viaggio in Giappone. Gli articoli saranno pubblicati ogni settimana e riguarderanno la storia, l’arte, la cultura, la società di questo affascinante Paese. Ci saranno anche curiosità divertenti.

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