In Cucina con MaddyRubriche

In cucina con Maddy: lonza di maiale al latte

Ingredienti Per sei persone 1,5 kg di lonza di maiale 200 gr di castagne olio extravergine di oliva q.b. 1 litro e mezzo di latte intero 1 foglia di alloro sale e pepe q.b. Preparazione Lessate le castagne la sera prima, pulitele se hanno ancora la buccia. Ricordate di non …

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In cucina con Maddy: crema di zucca e castagne

Ingredienti Per 6 persone 750 gr di zucca tagliata a cubetti 500 gr di castagne sbucciate e lessate brodo di carne CONSENTITO sale e pepe mandorle Preparazione Tagliate a cubetti la zucca, cercate di farli tutti più o meno della stessa misura, in questo modo cucineranno più velocemente. Aggiungete nella …

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