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In cucina con Maddy: scaloppine di vitello alla senape

Vi è mai capitato che a Natale vi regalassero un cesto? E magari nel cesto ci fosse un vasetto di senape, di quella grumosa con i pezzettini di semi all’interno? Prima di questo regalo, io non sapevo nemmeno che esistesse la “senape all’antica”. Il barattolo è rimasto nella credenza fino …

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In cucina con Maddy: frittelle di zucchine

Questa è una di quelle ricette adatte ad essere portate al mare o in gita.

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In cucina con Maddy: scones formaggio e basilico

Oggi prepariamo qualcosa di veloce ma d’effetto, che vi farà fare una bella figura con i vostri ospiti, ma anche con i familiari e vi costerà pochissimo tempo. Inoltre, se gli scones dovessero avanzarvi, potrete mangiarli anche il giorno dopo e saranno ugualmente buoni.

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In cucina con Maddy: Le crocchette di patate

Vi capiterà di aver voglia di “schifezze” o comunque di fritto: le crocchette che spesso compriamo surgelate possono essere ancora più gustose se fatte da noi. Deliziose. Adatte per uno spuntino, come antipasto… sempre.

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In cucina con Maddy: Le pesche alla Maddy

Questa è la rivisitazione delle pesche alla piemontese, rivisitazione nel senso che quando mi è venuta voglia di farle avevo solo questi ingredienti.

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In cucina con Maddy: La treccia di frutta candita

La treccia di frutta candita è un dolce facile da preparare e di grande effetto. Piace ai piccoli e agli adulti. Ottima anche come merenda per un pomeriggio di festa.

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In cucina con Maddy: Babà rustico

Avete una cena con amici? Ma non vi va di preparare le solite cose. Questo piatto andrà a ruba e se dovesse avanzare riscaldato è altrettanto buono.

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Cucina: Brownies

La Cucina di Maddy si sofferma nuovamente sul “dolce” e ci presenta una ricetta facile per una goduria al cioccolato.

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Girelle di sfoglia con cotto e mozzarella

La Cucina di Maddy ci presenta una ricetta tuttofare: ottima come antipasto, squisita come secondo.

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