Diario di ViaggioGli amici del MagRubriche

Giappone: raffinatezza anche in cucina

Due esperienze di cucina giapponese: un ristorante raffinato e la migliore sushyia della Ginza.

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Giappone: il Museo di Chino

Come sto in yukata? Nelle afose giornate estive adoro indossare questi kimono di cotone, che mi fanno il piacere di adattarsi al mio corpo anziché costringere me a stare dentro al vestito. Oggi, giornata dedicata alla cultura. Siamo andati a Chino, nelle Alpi giapponesi, dove c’era un’esposizione delle opere di …

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Diario di Viaggio: Un angolo d’Irlanda, di Ashlyn McKyle

Dell’Irlanda si potrebbero raccontare migliaia di storie; chiunque intraprenda un viaggio nella sua cultura, non può che rimanerne affascinato, e io che l’ho vissuta prima come turista, poi come accompagnatrice di un pescatore a mosca (mio marito), ho avuto la fortuna di respirare l’atmosfera magica che sembra vivere in ogni …

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Diario di Viaggio: a Edimburgo (oh, J. K. Rowling!) con Rebecca Quasi

La terza settimana mio marito è venuto a prendermi e insieme siamo andati a Edimburgo (Edinburgh in Englis, vi faccio notare la N prima della B… come esponente del clan dei dislessici una N prima di una B è una speranza). Rientrare in seno alla famiglia mi ha reintrodotta gradualmente …

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Giappone: il Calendario

Secondo l’antico calendario lunare cinese, in uso anche in Giappone da tempi immemorabili, l’anno é suddiviso in 24 periodi che si chiamano 節季sekki, ‘i nodi delle stagioni’. Ciascuno dura due settimane e ha un nome, tipo: inizio dell’autunno, prima brina, piccolo freddo, grande freddo, risveglio degli insetti ecc. Ciascun periodo …

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Diario di Viaggio: a Bath (oh, Jane Austen!) con Rebecca Quasi

Il mio viaggio è cominciato il 6 agosto all’aeroporto di Bologna con una bomba della seconda guerra mondiale da disinnescare che ha fatto ritardare o annullare tutti i voli della giornata. Non sono una feticista dei segni del destino, ma cominciare con una bomba nei pressi dell’aeroporto non penso si …

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Giappone: Haiku, tanka, jisei. Facciamo conoscenza con la poesia giapponese

L’haiku è una poesia di cinque strofe, ciascuna delle quali è composta da un numero fisso di sillabe nella sequenza: 5-7-5-7-7. Ancora più breve il tanka, tre sole strofe di 5-7-5 sillabe. Queste poesie in Giappone sono molto apprezzate e moltissima gente ne compone, anche solo per proprio piacere o …

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Giappone: La cerimonia del tè, di Grazia Maria Francese

Sesta puntata: la cerimonia del tè. In un anno imprecisato del sesto secolo, un monaco di nome Bodhidarma, originario del sud dell’India (o secondo altre fonti, della Persia) si presentò in Cina alla corte imperiale. L’imperatore gli disse: “Io proteggo il Buddhismo, ho edificato monasteri e donato ricchezze ai monaci. …

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Giappone: La spesa a Tokyo, il riso e l’uso delle bacchette, di Grazia Maria Francese

Quinta puntata: fare la spesa, cucinare il riso e mangiare con le bacchette. Fare la spesa a Tokyo è sempre divertente. Soprattutto quando si riesce a capire cosa si sta mettendo nel carrello. Oggi: gyoza (ravioli cinesi), unagi (anguille marinate), sushi. Il confezionamento è organizzato in modo da ridurre al …

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Diario di Viaggio: in Islanda con Lidia Calvano

Decidere di visitare l’Islanda è una scelta o molto snob o molto freak. Non è una meta turistica scontata, non promette richiami storici o archeologici, monumenti, arte, musei, tuffi nel passato della cultura classica o mitteleuropea. In compenso è il paese più caro d’Europa, più di Svizzera e Danimarca (e …

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